Ihre Gastgeber - Mit Herz und Hand für Italien
Zwei Wege, eine Leidenschaft – die Liebe zur italienischen Küche
In La Dolce Vita steckt mehr als nur gutes Essen - es steckt eine Geschichte. Die Geschichte zweier Männer, die ihre Leidenschaft zur Berufung gemacht haben und heute in Merseburg gemeinsam echte italienische Gastfreundschaft leben.
Mimoun Mokhtari ist ein erfahrener Gastronom mit über 35 Jahren Berufserfahrung. Seit 1985 leitete er namhafte Restaurants in Frankfurt am Main und später in Halle an der Saale. Seine Liebe zur mediterranen Küche und sein Gespür für Gastlichkeit prägen das Ambiente und den Service im La Dolce Vita - herzlich, professionell und immer persönlich.
Luftar Pocengu ist ein leidenschaftlicher Koch und Pizzabäcker, der seine Wurzeln in der kulinarischen Hauptstadt Italiens hat: Bologna. Dort war er von 2001 bis 2015 in traditionellen italienischen Küchen aktiv, bevor er seine Kochkunst nach Deutschland brachte. Stationen in Stuttgart, Bielefeld und Leipzig machten ihn zu einem vielseitigen Könner am Herd - mit einer tiefen Liebe zur echten, italienischen Küche.
Im Jahr 2019 kreuzten sich ihre Wege – und es war schnell klar: Hier entsteht etwas Besonderes. Aus Erfahrung, Freundschaft und Vision wuchs der gemeinsame Traum eines eigenen Restaurants. Anfang 2023 öffnete das La Dolce Vita in Merseburg seine Türen - ein Ort, an dem Gäste nicht nur essen, sondern italienisches Lebensgefühl erleben dürfen.
Benvenuti a La Dolce Vita – wir freuen uns auf Sie!
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